Молоко может защитить от ожирения – исследование

Молоко поможет при ожирении? Фото из архива "Сегодня"

Один из ингредиентов молока может стать компонентом улучшающей пищеварение добавки к еде

Натуральный ингредиент, обнаруженный в молоке, может защитить от ожирения даже при условии употребления высококалорийной еды, установили ученые из Политехнического института Лозанны (Швейцария), проведя опыты на мышах, говорится в публикации журнальчика Cell Metabolism.

"Этот ингредиент находится в том, что любой из нас ест с первого денька жизни", - гласит управляющий исследования, доктор Йохан Овер, отмечая, что обнаруженный компонент можно приравнять к витаминам.

Ученые идентифицировали ингредиент никотинамид рибозид, когда занимались поиском других путей усиления отлично известного гена SIRT1, который приносит пользу для обмена веществ и играет роль в процессе долголетия, пишут РИА Анонсы. Один из вероятных методов сделать это - извлечь SIRT1 впрямую, как происходит, к примеру, с ресвератролом (природный компонент, содержащийся, а именно в винограде) в красноватом вине также полезном, во всяком случае, в маленьких дозах.

Но команда ученых считала, что должен быть более обычный путь достигнуть цели, повышая уровни 1-го из молекулярных "напарников" гена SIRT1's, кофактора NAD+. Но молочный компонент делает эту работу более симпатичным методом. Этот натуральный продукт захватывается клеточками, снутри которых начинает свою "магическую" работу.

"Мыши, получавшие никотинамид рибозид в достаточно огромных дозах вместе с приемом высококалорийной еды, сожгли больше жира и были защищены от ожирения. Они также проявили наилучшие характеристики в беге, благодаря завышенной выносливости мышц", - говорится в публикации.

Но ученые предупреждают, что эффект, приобретенный у мышей, навряд ли можно достигнуть только за счет того, что человек будет пить молоко. Более возможно, что отысканный ингредиент может стать одним из компонент улучшающей пищеварение добавки к еде. Нужны испытания на людях, чтоб получить более детализированную информацию.

Овер отмечает, что молочный компонент несет ту же пользу, что и узнаваемый по красноватому вину ресвератрол, который, как считается, может продлевать жизнь. Он уверен, что из таких малеханьких ингредиентов, входящих в еду человека, можно получить вещество, которое поможет и сохранить узкую талию, и достигнуть долголетия.

segodnya.ua