Принципы составления рациона для деток от 3 до 7 лет.

После трёх лет организм ребёнка уже растрачивает больше энергии на развитие и зание мира, потому ему нужно больше питательных веществ. А означает, и количество еды уже должно быть больше, чем до трёхлетнего возраста.

При построении рациона малыша нужно обеспечить определённое соотношение пищевых веществ животного и растительного происхождения. При всем этом среднее соотношение белков-жиров-углеводов в детском рационе должно составлять 1:1:4. Нарушение этой пропорции приводит к разбалансированности питания и понижает сопротивляемость детского организма к разным болезням.

Животные белки должны составлять приблизительно 65% от полного количества белков в рационе, а растительные жиры - не наименее 15%. В качестве жиросодержащих товаров рекомендуются сливочное и растительное масла, которые при всем этом владеют и высочайшими био качествами.

Потребность малышей в углеводах следует удовлетворять за счёт фруктов и овощей, а не сахара, муки и кондитерских изделий. При всем этом принципиальное значение имеет также высококачественный состав углеводов. Пектиновые вещества и клетчатка (полисахариды), регулирующие деятельность кишечного тракта, должны составлять не наименее 3% от полного количества углеводов. В дневной рацион ребёнка лучше включать не наименее 500г разных овощей, при всем этом толика картофеля не должна превосходить половины всех овощей. Полное количество круп, бобовых и макаронных изделий не должно превосходить 40-50г в день, а сахара (в том числе в кондитерских изделиях) - менее 50-60г.

В дневном рационе ребёнка 3-7 лет возрастает количество мясных блюд, разрешаются фаршированная рыба, овощное рагу, голубцы, фаршированные кабачки, перец и помидоры. В меню почаще возникают пудинги и запеканки.

Так, количество еды за одно кормление должно быть приблизительно таким:

1-ые блюда: 200-250г;
соки, компоты, кисели: 150-200г;
мясные и рыбные блюда: 50-70г;
гарниры к мясным и рыбным блюдам: 80-120г;
салаты из овощей: 50-100г;
чай: 200г;
фрукты: по 100г.

Естественно, это не означает, что все эти блюда должны находиться в одно кормление. Общий дневной объём еды не должен превосходить 1500г.

Полезные советыдля мам при составлении детского рациона:

1. Не превышайте норму объёма еды: это вредоносно отражается на здоровье ребёнка.

2. Кормите ребёнка не наименее 4-х раз в день: лучше меньше, да почаще, это позволит еде усваиваться лучше.

3. Смотрите, чтоб употребление еды было приблизительно в одно и то же время. При соблюдении режима у малыша формируется рефлекс на принятие еды в одно и то же время, а это нужно для активной выработки пищеварительных соков.

4. Соблюдайте интервалы меж приёмами еды - приблизительно по 3-4 часа.

5. Пытайтесь ограничить приём конфет и мучных изделий меж приёмами еды.

6. При составлении рациона не допускайте повторения 1-го и такого же блюда не только лишь в течение 1-го денька, да и в наиблежайшие деньки. Так вы более разнообразите рацион малыша.